肺气肿饮食治疗以营养均衡、控制炎症、保护肺功能为核心，需结合个体差异调整。
高蛋白饮食：选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，每日摄入量约1.2~1.5g/kg体重，帮助修复肺组织，增强免疫力。
抗氧化食物：多吃富含维生素C、E及β-胡萝卜素的蔬果（如柑橘、坚果、菠菜），减少氧化应激对肺的损伤。
控制钠摄入：每日盐量＜5g，避免腌制食品，减轻气道水肿，降低心肺负担。
充足水分：每日饮水1500~2000ml（无禁忌时），保持痰液稀释，利于排出。
特殊人群提示：老年患者需注意消化能力，可少食多餐；合并糖尿病者需低糖饮食；肾功能不全者需限制蛋白总量。
