孕妇饮食需均衡全面，重点补充叶酸、优质蛋白、铁、钙及膳食纤维，分阶段调整需求：孕早期（1-12周）需补充叶酸预防神经管畸形，可通过深绿色蔬菜、豆类摄入；孕中期（13-27周）胎儿生长加速，需增加优质蛋白（如瘦肉、鱼类、奶制品）及铁（动物肝脏、红肉）摄入预防贫血；孕晚期（28周后）需强化钙（牛奶、豆制品）和膳食纤维（全谷物、新鲜蔬果），预防便秘及胎儿骨骼发育。特殊人群如妊娠糖尿病孕妇需控制精制糖摄入，增加低GI食物；妊娠高血压孕妇需低盐饮食，每日钠摄入≤5g。饮食原则以“适量、多样、均衡”为核心，避免生食及高汞鱼类，建议咨询产科医生制定个性化方案。
