刺梨的禁忌人群包括脾胃虚寒者、过敏体质者、孕妇及哺乳期女性、糖尿病患者和正在服用特定药物的人群。
脾胃虚寒者食用刺梨可能加重腹泻、腹痛等症状,因其性凉且富含膳食纤维,过量易刺激肠胃。过敏体质者需警惕刺梨中的蛋白质或植物成分引发皮疹、瘙痒等过敏反应,首次食用建议少量尝试。孕妇及哺乳期女性应谨慎,目前缺乏足够安全性研究,需咨询医生后决定是否食用。糖尿病患者需注意刺梨含糖量较高,可能影响血糖控制,食用前应监测血糖变化。正在服用抗凝血药物或降压药物的人群,刺梨中的维生素C和活性成分可能与药物产生相互作用,需遵医嘱食用。