高血压患者饮食需严格限制高钠、高反式脂肪及过量添加糖食物，每日钠摄入控制在2000mg以下，同时增加钾、膳食纤维摄入。
高钠食物：腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠、火腿）及高钠调味品（酱油、味精）需避免，每日烹饪用盐控制在5g以内。
高反式脂肪食物：油炸食品（炸鸡、薯条）、植脂末、酥皮点心等应减少，优先选择蒸、煮、炖等烹饪方式。
过量添加糖食物：含糖饮料、蛋糕、蜂蜜等需严格限制，可用代糖（如赤藓糖醇）替代部分糖分，建议选择全谷物（燕麦、糙米）及新鲜蔬果补充膳食纤维。
特殊人群：老年高血压患者需注意水分摄入均衡，避免因低盐饮食导致电解质紊乱；合并糖尿病患者应严格控糖，同时兼顾血压控制。
