发布于 2026-04-21
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高血压患者可适量选择脂肪含量低、富含优质蛋白的肉类，如去皮禽肉、鱼肉（尤其是深海鱼）、瘦畜肉，避免加工肉类和高脂肪肉类。
1.去皮禽肉：鸡胸肉、鸭胸肉脂肪含量低，富含蛋白质，建议每周食用3-4次，每次100-150克为宜。
2.深海鱼类：三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸，每周2-3次，每次100克可辅助调节血脂。
3.瘦畜肉：牛肉、猪瘦肉（如里脊）脂肪含量低，建议选择脂肪含量≤5%的部位，每周3次，每次100克以内。
4.加工肉类：如香肠、腊肉、午餐肉等含盐量高，且含有添加剂，应尽量避免。
特殊人群注意：老年高血压患者消化功能较弱，建议将肉类煮软或制成肉末，避免过量；合并肾功能不全者需控制蛋白质总量，遵循医生或营养师建议。
