发布于 2026-04-21
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中药熬制需根据药材特性分阶段处理：先浸泡30分钟，大火煮沸后转小火煎煮20~30分钟，解表类药材缩短至15分钟，滋补类可延长至40分钟。
一、药材预处理
浸泡用常温纯净水，水量没过药材3~5厘米，解表药避免久浸。
二、火候与时间控制
解表、芳香类药（如薄荷）水沸后煎10~15分钟；滋补药（如黄芪）需文火慢煎30~40分钟。
三、特殊药材处理
矿物药先煎30分钟，贝壳类打碎同煎；黏性药烊化后兑服；花叶类后下，关火前5分钟加入。
四、特殊人群注意
婴幼儿需在医生指导下调整剂量，脾胃虚弱者避免空腹服用，慢性病患者需遵医嘱控制熬制温度。
五、煎药器具选择
优先砂锅、陶瓷锅，避免铁锅、铝锅，煎药后药汁过滤2次，确保无药渣残留。
