发布于 2026-04-21
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尿毒症饮食需严格控制蛋白质、盐分、钾、磷摄入，同时保证热量充足，避免高嘌呤食物。
一、蛋白质摄入：以优质低蛋白为主，每日摄入量约0.6~0.8g/kg体重，优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等，避免植物蛋白过量。
二、盐分控制：每日盐摄入≤5g，避免腌制食品、加工肉，可用香草、柠檬汁调味，预防水肿和高血压。
三、钾磷管理：高钾食物（如香蕉、橙子）、高磷食物（如坚果、蛋黄）需限量，可通过低磷水烹饪减少磷吸收，定期监测电解质。
四、水分摄入：根据尿量调整，无尿或少尿者严格控制在500~800ml/日，避免汤类、饮料，防止心衰。
五、特殊人群提示：老年患者需注意营养均衡，避免营养不良；糖尿病患者需控制总热量，优先低GI食物；儿童需在医生指导下调整摄入量，确保生长发育需求。
