发布于 2026-04-21
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，选择全谷物、新鲜蔬果，限制反式脂肪与精制糖，规律进餐。
减少钠摄入：避免加工食品（如腌制品、罐头），烹饪用盐减半，可用香草、柠檬汁调味替代部分盐。高钠调味品（酱油、味精）需控制，每日盐量约一啤酒瓶盖。
增加钾、钙、镁摄入：多吃深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、香蕉、坚果、低脂奶制品。钾有助于钠排出，钙镁协同调节血压，建议每日钾摄入3500mg以上。
控制脂肪与糖分：减少油炸食品、肥肉，选用橄榄油、鱼油等健康脂肪。避免甜饮料、糕点，用水果替代甜点，每日添加糖＜25g。
特殊人群提示：老年高血压患者消化功能弱，需细嚼慢咽；合并糖尿病者应低GI饮食，避免血糖波动影响血压；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，保证营养均衡。
