发布于 2026-04-21
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，减少反式脂肪与精制糖，控制总热量。
限制钠盐摄入：每日食盐量不超过5克，避免加工食品（如腌制品、罐头）和高钠调料（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分咸味调料。
增加钾钙镁摄入：多吃深绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、新鲜水果（香蕉、橙子）、低脂乳制品（牛奶、酸奶）、坚果（核桃、杏仁），帮助平衡钠的作用。
控制脂肪与糖分：减少动物内脏、油炸食品摄入，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，避免蛋糕、含糖饮料，用天然甜味水果替代加工甜点。
特殊人群注意：老年高血压患者需监测肾功能，避免过量高钾食物（如大量香蕉）；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，优先低GI食物（全谷物、豆类）；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行限盐。
