发布于 2026-04-21
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尿毒症患者饮食需严格控制蛋白质、盐分、钾、磷摄入，同时保证热量充足，以减轻肾脏负担并维持营养平衡。
蛋白质摄入：需根据肾功能分期调整，肾小球滤过率<20ml/min时，每日蛋白质摄入控制在0.6~0.8g/kg体重，优先选择优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉），避免植物蛋白过量。
盐分与水分：每日盐摄入<3g，避免腌制食品；尿量少者严格控制水分摄入（前一日尿量+500ml），防止水肿或高血容量风险。
钾磷管理：高钾食物（如香蕉、橙子、土豆）和高磷食物（如坚果、蛋黄、碳酸饮料）需限量，可通过烹饪（如蔬菜焯水去钾）或药物辅助控制。
热量供给：每日热量摄入30~35kcal/kg体重，以碳水化合物（如米饭、面条）为主，避免高脂饮食，必要时在医生指导下添加营养补充剂。
特殊人群：老年患者需注意消化功能，可少食多餐；糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量；合并贫血者可适当增加含铁食物（如动物肝脏）摄入。
