发布于 2026-04-21
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尿毒症饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷摄入，同时保证热量与水分平衡，避免高钾、高磷食物，选择优质低蛋白饮食，每日水分摄入遵循前一日尿量+500ml原则，特殊人群需个体化调整。
一、蛋白质摄入：以优质低蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，每日摄入量约0.6-0.8g/kg体重，避免植物蛋白过量，如豆类、坚果，减轻肾脏负担。
二、钠与水分控制：每日钠摄入＜2000mg，避免腌制食品、加工肉，水分摄入遵循前一日尿量+500ml原则，水肿严重者需严格限制，防止高血压与心衰。
三、钾与磷管理：高钾食物如香蕉、橙子、海带需避免，高磷食物如蛋黄、动物内脏、坚果应限量，可通过药物辅助排磷，定期监测电解质。
四、热量与营养均衡：保证每日热量摄入≥30kcal/kg，以碳水化合物为主，如米饭、面条，适量补充维生素与膳食纤维，避免营养不良。
五、特殊人群注意：老年患者需增加钙摄入，预防骨质疏松；糖尿病患者需控制碳水化合物总量；儿童需在医生指导下调整蛋白与热量比例，确保生长发育。
