血糖高者需严格限制高糖、高GI食物,优先选择低GI、高纤维、优质蛋白食物。
高糖食物:精制糖(如糖果、蜂蜜)、含糖饮料(可乐、奶茶)等,快速升高血糖,应完全避免。
高GI主食:白米饭、白面包、糯米饭等,升糖指数高,建议替换为杂粮饭(糙米~燕麦)。
高脂高盐食物:油炸食品、肥肉、加工肉制品等,加重代谢负担,增加并发症风险。
特殊人群提示:老年患者代谢较慢,需更严格控制总量;糖尿病肾病患者需限制蛋白质;孕妇需咨询医生调整饮食结构。
建议:每日主食控制在200~300g(生重),多摄入绿叶蔬菜,适量选择无糖酸奶和坚果。