阑尾炎术后饮食需遵循循序渐进原则,术后1~2天以流质饮食为主,逐渐过渡至半流质、软食,避免辛辣刺激及易产气食物,特殊人群需额外注意。
术后1~2天:以流质饮食为主,如温开水、米汤、藕粉,避免牛奶等易产气食物,防止腹胀。
术后3~7天:过渡至半流质饮食,如粥、烂面条、蒸蛋羹,增加蛋白质如鱼肉、豆腐,促进伤口愈合。
术后1周后:逐步恢复软食,如软米饭、煮烂蔬菜,避免油腻、辛辣食物,忌饮酒及刺激性饮品。
特殊人群注意:老年患者消化功能弱,需延长流质过渡时间,少量多餐;儿童应保证营养均衡,避免零食;糖尿病患者需控制糖分摄入,优先低GI食物。