亚麻籽油可直接口服(每日10~15毫升为宜)、凉拌调味(温度≤60℃)或搭配酸奶/粥食用,避免高温炒制。
直接口服:每日10~15毫升为宜,空腹或随餐服用吸收更佳,肠胃敏感者建议从5毫升逐步加量。
凉拌调味:用于凉拌菜、沙拉等,温度需≤60℃,超过此温度会破坏α-亚麻酸。
搭配食用:与酸奶、粥类或温水混合,改善口感,适合不喜直接食用的人群。
特殊人群提示:孕妇、哺乳期女性可适量食用(每日≤15毫升);消化功能弱者初次食用量减至5毫升,避免腹泻;低血压患者注意监测血压变化。
注意事项:开封后需避光密封冷藏,3个月内食用完毕;储存不当会氧化变质,影响健康效益。