发布于 2026-04-22
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日≤5克盐），增加钾、膳食纤维摄入，减少脂肪和精制糖，控制总热量。
1.限制钠摄入：减少高钠食物如腌制品、加工肉、酱料，使用香草、柠檬汁调味替代食盐，可降低血压5-10mmHg。
2.增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物，钾能促进钠排出，建议每日钾摄入≥3510mg。
3.控制脂肪摄入：减少饱和脂肪（如肥肉）和反式脂肪（如油炸食品），增加不饱和脂肪（如鱼类、坚果），降低动脉硬化风险。
4.控制总热量：肥胖者需减少500kcal/日热量摄入，结合运动，避免体重增加加重血压负担。
特殊人群：老年高血压者需注意水分补充，避免脱水；糖尿病合并高血压者需选择低GI食物；肾功能不全者需严格限制钾磷摄入，定期监测电解质。
