发布于 2026-04-22
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高血压饮食是通过调整膳食结构，控制钠摄入、增加钾摄入、选择优质蛋白与膳食纤维，以辅助控制血压的饮食模式，关键在于低钠高钾、营养均衡。
低钠饮食：每日钠摄入控制在2000mg以内（约5g盐），减少腌制食品、加工肉、高钠调味品，用香草、柠檬汁替代部分盐，避免隐形钠（如零食、罐头）。
高钾饮食：每日钾摄入≥4700mg，多吃新鲜蔬果（香蕉、菠菜、土豆）、豆类、坚果，肾功能正常者可通过食物补钾，避免过量。
优质蛋白与膳食纤维：优先选择鱼类、禽肉、低脂奶、豆类，增加全谷物、燕麦、菌菇，控制反式脂肪（油炸食品），每日食用油≤25g。
特殊人群提示：老年高血压者需注意消化能力，少量多餐；糖尿病合并高血压者控制精制糖；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行减盐影响胎儿发育。
