发布于 2026-10-01
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孕妇应避免食用银杏。银杏果（白果）含有银杏酸等成分，可能对孕妇及胎儿产生潜在风险，尤其是生食或过量食用时。
孕妇食用银杏果的风险主要体现在：① 生食或过量食用时，可能引发中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛等；② 银杏酸具有一定毒性，可能影响胎儿发育，增加流产或早产风险；③ 孕妇体质特殊，对毒素耐受性较低，即使少量食用也可能出现不适。
特殊人群注意事项：① 孕妇：需严格禁止食用银杏果，尤其是未经加工的生食或大量食用；② 有过敏史者：食用银杏果可能引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，需格外谨慎；③ 有慢性疾病史者：如高血压、心脏病等，食用银杏果可能加重病情，应避免。
建议：孕妇饮食应以新鲜、安全的食材为主，如需食用坚果类，可选择核桃、杏仁等常见品种，并确保充分煮熟后适量食用。如不慎食用银杏果后出现不适，应立即就医。
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