发布于 2026-09-28
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北京大学人民医院 临床营养科
吃生白萝卜的好处包括富含维生素C、膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力；坏处是可能引起胃肠胀气，尤其是胃肠功能较弱者。
1.营养供给：生白萝卜含维生素C、膳食纤维，适量食用可补充营养，促进肠道蠕动。
2.消化作用：膳食纤维能改善食欲，促进消化液分泌，但过量可能引发胀气。
3.特殊人群：胃肠功能较弱者、胃溃疡患者应适量食用，避免空腹食用；甲状腺功能亢进者需控制摄入量。
4.食用建议：建议每次食用量不超过100克，烹饪后食用可减少胃肠刺激，搭配其他食材平衡营养。
