核桃每天吃2-3颗（约10-15克）为宜，过量可能增加热量摄入。
普通成年人：每日摄入10-15克核桃（约2-3颗带壳），可满足营养需求且不增加代谢负担。
减肥人群：建议每日5-10克（约1颗），替代部分主食油脂，避免热量超标。
孕妇/哺乳期女性：每日15-20克（约3颗），补充DHA和维生素E，促进胎儿发育。
糖尿病患者：每日10克（约2颗），选择原味无盐核桃，监测餐后血糖变化。
消化功能较弱者：建议研磨成核桃泥或搭配酸奶食用，减轻肠胃负担。
特殊人群注意：幼儿（3岁以下）需碾碎或避免食用，防止呛噎；对坚果过敏者禁用。
