发布于 2026-09-28
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什么食物维生素B2含量高
维生素B2含量高的食物主要集中在动物性食品和部分植物性食品中，如乳制品、蛋类、瘦肉、鱼类、绿叶蔬菜及坚果等。
动物性食物
动物肝脏（如猪肝、鸡肝）是维生素B2的优质来源，每100克猪肝约含2.08毫克。乳制品中，牛奶每100毫升含0.14毫克，酸奶含量相近。蛋类中，鸡蛋黄每100克含0.31毫克，蛋白含量较低。
植物性食物
绿叶蔬菜如菠菜（每100克含0.11毫克）、油菜（0.11毫克），以及豆类（如黄豆每100克含0.25毫克）、坚果（如杏仁每100克含0.85毫克）也是良好来源。
特殊人群提示
孕妇及哺乳期女性需额外补充维生素B2，可通过每日摄入1-2份动物肝脏或250毫升牛奶满足需求。素食者建议增加绿叶蔬菜和豆类摄入，必要时咨询营养师制定补充方案。
