硫胺素（维生素B1）缺乏会导致神经系统和心血管系统损伤，严重时可引发韦尼克脑病、周围神经病变及急性心力衰竭，尤其在酗酒者、长期节食者和慢性疾病患者中风险更高。
- 神经系统损伤：早期表现为疲劳、肌肉无力，随病情进展出现肢体麻木、刺痛（周围神经病变），严重时可致意识障碍、眼球震颤、步态不稳（韦尼克脑病），危及生命。
- 心血管系统异常：心肌代谢受影响，导致心脏扩大、心动过速、水肿，甚至急性心力衰竭，尤其老年人和合并基础心脏病者风险增加。
- 特殊人群风险：酗酒者因摄入不足且吸收障碍风险最高；长期禁食、胃肠功能紊乱患者需警惕隐性缺乏；孕妇若缺乏可能影响胎儿发育。
- 预防与干预：优先通过全谷物、瘦肉、豆类等天然食物补充；高危人群（如酗酒者、慢性病患者）可在医生指导下服用硫胺素制剂；急性缺乏需及时就医，避免延误治疗。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
