发布于 2026-09-28
9597次浏览
高钙食物主要包括乳制品（如牛奶、奶酪）、豆制品（如豆腐、豆浆）、绿叶蔬菜（如菠菜、芥菜）、小鱼干、芝麻及部分坚果等。
乳制品
牛奶是钙的优质来源，每100ml含约100mg钙；奶酪钙含量更高，部分品种每100g可达799mg，且吸收率良好。
豆制品
北豆腐（石膏点制）每100g含钙约138mg，黑豆及黑豆制品钙含量也较高，适合素食者。
绿叶蔬菜
芥菜（每100g约230mg）、苋菜（约180mg）等钙含量高于菠菜（每100g约66mg），但需注意草酸影响吸收，建议焯水后食用。
其他来源
小鱼干（带骨）每100g含钙约221mg，芝麻（每100g约780mg），杏仁（每100g约264mg），同时富含维生素E等营养素。
特殊人群提示
老年人需注意钙吸收能力下降，建议每日摄入1000-1200mg钙；绝经后女性及儿童青少年应增加钙摄入，可结合维生素D促进吸收，必要时咨询专业医师。
