发布于 2026-09-28
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补充维生素D的食物主要包括富含天然维生素D的鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄、强化食品（如牛奶、谷物）及蘑菇（经紫外线照射后）。
鱼类及海鲜类
三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼类是维生素D的优质来源，其中三文鱼每100克含约526 IU维生素D，建议每周食用2-3次以满足日常需求。
动物肝脏与蛋类
蛋黄是性价比高的来源，每100克含约41 IU维生素D；猪肝、鸡肝等动物肝脏也富含维生素D，但需注意适量摄入以避免胆固醇过高。
强化食品
市售牛奶、酸奶、谷物麦片等常添加维生素D，选择时需查看营养标签，确保每份含约100-200 IU维生素D，适合日常快速补充。
植物性来源
蘑菇经紫外线照射后，维生素D含量显著提升，可作为素食者的替代选择，建议烹饪时保留完整营养成分。
特殊人群提示
老年人、孕妇及长期室内工作者易缺乏维生素D，建议结合日照（每日10-15分钟）与食物摄入，必要时咨询医生进行科学补充。
