发布于 2026-05-09
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甘草是豆科植物甘草的干燥根和根茎,既是常用中药材,也可作为食品添加剂,具有药用价值和食用价值,使用需注意适量。
甘草味甘性平,归心、肺、脾、胃经,有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的作用,常用于治疗脾胃虚弱、咳嗽痰多、痈肿疮毒,还能缓解其他药物的毒性和烈性。
现代医学中,甘草含甘草酸、甘草次酸等成分,有抗炎、抗过敏、保护胃黏膜的作用,可用于治疗胃炎、胃溃疡,也可作为甜味剂用于食品、药品。
但过量或长期使用甘草,可能因甘草酸导致水钠潴留、血压升高、低钾血症,药用需遵医嘱,不可自行长期服用。
















