发布于 2026-07-18
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首都医科大学附属北京中医医院 消化科
慢性胆囊炎饮食需长期控制脂肪摄入,每日脂肪总量≤50g,避免油炸、肥肉等饱和脂肪,优先选择不饱和脂肪如橄榄油。同时需限制胆固醇摄入,每日≤300mg,减少动物内脏、蛋黄食用。规律饮食是关键,尤其早餐必须吃,避免空腹时间过长诱发胆绞痛。增加膳食纤维摄入,每日25~30g,多吃全谷物、新鲜蔬果,促进胆汁排泄。特殊人群如糖尿病患者需控制碳水化合物总量,老年患者应注意食物细软易消化,避免生冷刺激。
湖南中医药大学第一附属医院
脾胃病科
首都医科大学附属北京中医医院
消化科
北京中医药大学东直门医院