发布于 2026-09-28
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白果中毒需立即停止食用，尽快催吐（适用于中毒后1小时内清醒者），并立即就医。就医后，医生可能根据情况使用活性炭吸附毒素、静脉输液促进排泄，必要时进行血液净化治疗。
儿童及青少年：因代谢能力较弱，食用5~10粒即可中毒，需严格避免生食，加工熟透后食用量也需控制在10粒以内。
孕妇及哺乳期女性：白果可能影响胎儿发育或通过乳汁传递毒素，中毒后需立即就医，孕期应完全避免食用。
老年人及慢性病患者：肝肾功能不全者代谢能力下降，食用后易蓄积毒素，需提前告知医生过敏史及用药情况。
预防措施：白果必须彻底煮熟后食用，每日摄入量不超过10粒（成人），儿童不建议食用。若出现恶心、呕吐、抽搐等症状，立即送医并携带剩余白果样本。
