发布于 2026-06-20
1538次浏览
冠心病患者饮食需遵循低钠低脂、高纤维原则,每日盐摄入<5克,控制饱和脂肪<总热量10%,增加蔬菜水果、全谷物及深海鱼摄入,减少精制糖与加工食品。
控制总热量与脂肪摄入:以不饱和脂肪替代饱和脂肪(如橄榄油、鱼油),每日脂肪占比<30%,优先选择深海鱼类补充Omega-3脂肪酸,降低甘油三酯水平。
严格限制钠摄入:避免腌制食品、加工肉及高钠调味品,每日钠<2000mg,可用香草、柠檬汁调味,高血压患者需进一步限制至<1500mg。
增加膳食纤维与优质蛋白:每日摄入25~30克膳食纤维,多吃燕麦、豆类及绿叶蔬菜;选择低脂奶制品、去皮禽肉作为蛋白来源,避免肥肉与内脏。
特殊人群注意事项:糖尿病患者需监测碳水化合物总量,少食多餐;老年患者需注意食物质地,避免过硬食物;孕妇需在医生指导下补充叶酸,控制体重增长。



















