发布于 2026-09-28
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广州市妇女儿童医疗中心 产前诊断中心
孕妇不建议吃生鱼。生鱼可能含有寄生虫（如异尖线虫）和细菌（如李斯特菌），增加感染风险，影响母婴健康。
高风险鱼类需避免：大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼）汞含量高，可能影响胎儿神经系统发育，建议选择低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼），煮熟后食用。
特殊人群注意：有过敏史或免疫系统较弱的孕妇，食用生鱼过敏或感染风险更高，应完全避免生食。
替代建议：如需补充鱼类营养，可选择清蒸、煮汤等烹饪方式，确保鱼肉彻底熟透，减少寄生虫和细菌危害。
