婴儿通常在6个月后开始尝试蛋黄作为辅食。6个月前消化系统尚未成熟，过早添加易引发过敏或消化不良。
6个月后初次尝试：先将1/8个蛋黄碾成泥，与母乳或配方奶混合，观察2-3天无过敏反应（如皮疹、呕吐）后，可逐渐增至1/4个。
7-8个月：可尝试1/2个蛋黄，确保质地细腻，避免整颗蛋黄导致噎呛风险。
9-12个月：逐渐过渡到整个蛋黄，每周2-3次，同时搭配米粉、蔬菜泥等多样化辅食，保证营养均衡。
特殊情况提示：早产儿或过敏体质婴儿，建议在儿科医生指导下调整添加时间和量，优先选择高铁蛋黄泥，避免生蛋黄或未煮熟的蛋黄制品。
