胰岛素由胰岛的β细胞产生。
胰岛β细胞是胰岛素的主要来源，其分泌功能受血糖水平、神经调节和激素影响。在2型糖尿病患者中，β细胞功能早期亢进，后期逐渐衰退，导致胰岛素分泌不足。
1型糖尿病患者因β细胞被自身免疫破坏，胰岛素绝对缺乏，需终身外源性补充胰岛素。
特殊人群中，孕妇的β细胞会因妊娠生理变化而增加胰岛素分泌，以维持血糖稳定；老年人群β细胞功能随年龄增长自然减退，糖尿病风险上升。
胰岛素分泌不足或作用障碍会引发糖尿病，治疗需结合饮食控制、运动及必要的药物干预（如胰岛素），具体方案需由专业医生制定。
