发布于 2026-05-12
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甘油三酯高的饮食核心是控制总热量，减少精制碳水、添加糖和反式脂肪摄入，增加膳食纤维与优质蛋白，同时结合运动与体重管理。
控制总热量摄入：每日热量需根据基础代谢率计算，肥胖者应逐步减重，每月减重1-2kg为宜，避免快速节食导致代谢紊乱。
优化碳水化合物结构：优先选择全谷物（燕麦、糙米），控制精制糖（甜饮料、糕点），添加糖每日不超过25g，糖尿病患者需进一步降低至10g以内。
增加优质蛋白与健康脂肪：鱼类（三文鱼、沙丁鱼）每周2-3次，补充Omega-3脂肪酸；坚果每日一小把（约20g），避免油炸加工坚果。
严格限制饱和脂肪与反式脂肪：动物内脏每月不超过1次，肥肉、黄油等饱和脂肪食物每周不超过2次，反式脂肪（植脂末、油炸食品）应完全避免。
特殊人群注意事项：孕妇需在医生指导下调整饮食，避免过度节食；老年患者需保证蛋白质摄入，预防肌肉流失；合并肾病者需控制蛋白质总量。
