发布于 2026-06-24
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肠胃炎主要由病毒（如诺如病毒、轮状病毒）、细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）或寄生虫感染引起，常因食用被污染食物、水或接触感染者传播，表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。
病毒感染：诺如病毒最常见，全年散发，尤其在集体场所易暴发，儿童和免疫力低下者易感，病毒通过粪-口途径传播，污染食物或水源后致病。
细菌感染：多因生食或未煮熟肉类、海鲜被污染，如野生蘑菇、剩菜中的李斯特菌，患者常伴高热、脓血便，老年人和孕妇感染后易引发脱水。
寄生虫感染：贾第虫、阿米巴原虫等通过污染水源传播，潜伏期较长（数天至数周），患者表现为慢性腹泻、体重下降，旅行者和卫生条件差地区人群风险高。
特殊人群护理：婴幼儿需密切观察尿量（每4小时1次湿尿布），避免使用止泻药；老年人要警惕电解质紊乱，及时补充口服补液盐；孕妇需谨慎用药，优先物理降温。
预防措施：养成勤洗手习惯（肥皂+流动水），生熟食品分开处理，餐具高温消毒，外出避免生食和街边小吃，集体单位定期清洁消毒。
