发布于 2026-05-14
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首都医科大学附属北京天坛医院 功能神经外科
脑出血术后饮食需分阶段调整,术后1-3天以流质(如米汤、蔬果汁)为主,逐步过渡至软食(粥、蛋羹),1周后可恢复普食。重点补充优质蛋白(鱼、蛋、豆制品)和膳食纤维(芹菜、燕麦),避免高盐(<5g/日)高脂饮食,控制液体摄入(<1500ml/日)。老年患者需注意少量多餐防腹胀,糖尿病患者应选用低GI食物,吞咽困难者需鼻饲或稠厚流质,恢复期可适当增加坚果(核桃、杏仁)补充不饱和脂肪酸。
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