高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、膳食纤维，限制脂肪和精制糖，选择低GI食物。
减少钠摄入：避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，烹饪用香料替代盐，警惕隐形钠（如罐头、零食）。
增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（菠菜、香蕉、橙子），适量坚果和豆类，钾能促进钠排出，改善血压。
控制脂肪与热量：减少动物脂肪（肥肉、黄油），选择橄榄油、鱼油，少食油炸食品，控制总热量避免肥胖。
特殊人群提示：老年患者需注意肾功能，避免过量高钾食物；糖尿病患者优先低GI主食，少食多餐；孕妇需监测血压，避免高钠腌制食品。
饮食模式推荐：采用DASH饮食（高钙镁、低饱和脂肪），规律进餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。
