发布于 2026-05-14
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高血压饮食需严格控制钠摄入（＜5克盐/日），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，限制精制糖。
减少钠摄入：避免高钠食物如腌制品、加工肉、酱料，可用香草、柠檬汁调味替代盐，烹饪时少用酱油、味精，日常饮水选择纯净水。
增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子），每周吃2-3次全谷物（燕麦、糙米），适量食用坚果（核桃、杏仁）补充钾与镁。
控制脂肪与糖分：减少动物内脏、油炸食品，优先选择橄榄油、鱼油，避免糕点、含糖饮料，用新鲜水果替代甜点。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意监测肾功能，避免过量高钾食物（如无尿少尿者）；糖尿病合并高血压者需兼顾血糖控制，选择低GI水果（苹果、梨）；孕妇高血压（子痫前期）需严格限盐，增加蛋白质摄入（瘦肉、鱼类）。
