发布于 2026-05-14
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高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日<5克盐），增加钾、钙、镁摄入，减少脂肪与精制糖，保持低脂高纤维饮食，戒烟限酒。
控制钠摄入：减少腌制食品、加工肉、高钠调味品使用，使用香草、柠檬汁调味替代盐，避免隐形钠（如罐头、零食），烹饪时少放盐且均匀分布。
增加钾钙镁摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物、低脂奶制品，适量坚果（如杏仁），每周吃2-3次深海鱼（如三文鱼）补充镁，帮助血管舒张。
限制能量与脂肪：控制总热量摄入（避免肥胖），减少动物内脏、油炸食品，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，优先瘦肉、豆类替代红肉。
特殊人群注意：老年患者需监测肾功能调整蛋白质摄入，糖尿病患者选择低GI食物（如燕麦），合并肾病者严格控钾磷，孕妇需咨询医生调整盐分摄入，避免自行用药。
