发布于 2026-05-14
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高血压病人饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾摄入（每日2000~3000mg），减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量，戒烟限酒。
限制钠摄入：每日食盐量不超过5g，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁调味替代部分盐。
增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（香蕉、菠菜、土豆）、豆类、全谷物，钾有助于钠排出，降低血管阻力。
控制脂肪与热量：减少肥肉、油炸食品、烘焙点心，选择橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪，主食粗细搭配，每餐七八分饱。
特殊人群注意：老年高血压者需控制水分摄入，避免夜间水肿；合并糖尿病者需低GI饮食；肾功能不全者需遵医嘱调整钾、磷摄入。
生活方式协同：戒烟限酒，规律运动（每周150分钟中等强度），保持情绪稳定，避免熬夜，这些与饮食结合更有效控制血压。
