发布于 2026-05-14
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高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量，减少饱和脂肪，戒烟限酒。
限制钠摄入：每日食盐摄入量控制在5g以内，避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠）等高钠食物，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾、钙、镁摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、低脂乳制品（如牛奶、酸奶）、坚果（如核桃、杏仁），每周食用2-3次鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）补充Omega-3脂肪酸。
控制总热量与脂肪：减少油炸食品、肥肉、动物内脏摄入，选择蒸、煮、炖等烹饪方式，优先用橄榄油、亚麻籽油，每日烹调用油不超过25g。
戒烟限酒：吸烟会损伤血管，建议完全戒烟；男性每日酒精摄入量不超过25g，女性不超过15g，避免啤酒、白酒等高糖饮料。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意少量多餐，避免夜间空腹；糖尿病合并高血压者需严格控制碳水化合物，优先低升糖指数食物（如燕麦、糙米）。
