感染诺如病毒的治疗以对症支持为主，病程通常1~3天，多数患者可自行恢复。治疗核心是预防脱水，需及时补充水分和电解质。
对于无基础疾病的成年人，主要通过口服补液盐预防脱水，症状严重时可使用止吐或止泻药物缓解不适。
儿童患者需特别注意补液，优先选择口服补液盐Ⅲ，避免使用成人止泻药，若出现持续呕吐无法进食，应及时就医。
老年人及慢性病患者需密切监测脱水迹象，如尿量减少、皮肤弹性下降，建议尽早补充电解质，必要时在医生指导下使用药物。
孕妇感染后需保持水分摄入，避免自行用药，出现高热或剧烈腹痛应立即联系产科医生评估。
