马蹄（荸荠）煮水喝的主要功效包括清热生津、利尿通便、润肺化痰，现代研究表明其含有的膳食纤维、多酚类物质等成分可能有助于调节血糖、促进肠道蠕动。
清热生津方面，其性凉，适合在炎热天气或上火时饮用，能缓解口干舌燥、咽喉不适等症状。
利尿通便方面，马蹄煮水可增加尿量，促进肠道蠕动，对轻度便秘有一定辅助改善作用。
润肺化痰方面，其润肺特性有助于缓解干咳、痰多等呼吸道不适，尤其适合秋冬干燥季节饮用。
特殊人群需注意：脾胃虚寒者（如长期腹泻、手脚冰凉）应减少饮用频率，以免加重虚寒症状；孕妇需适量饮用，避免过量引起不适；儿童饮用时建议煮至软烂，避免呛噎风险。
