孕妇血糖高应避免食用高GI（升糖指数）水果，如西瓜（GI72）、菠萝（GI66）、荔枝（GI72）、芒果（GI55） 等，这类水果会快速升高血糖。而苹果（GI36）、梨（GI36）、蓝莓（GI53） 等低GI水果（GI≤55）可适量食用，但需控制总量（每日200g~350g），并计入每日碳水化合物总量。
对于血糖波动较大的孕妇，香蕉（GI52）、橙子（GI47） 等中等GI水果（55<GI≤70）需谨慎选择，需在医生或营养师指导下食用。此外，水果应在两餐间食用，避免空腹或餐后立即食用，以延缓血糖上升速度。特殊情况如妊娠糖尿病合并严重并发症者，需严格遵循个体化饮食方案。
