发布于 2026-05-29
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总胆固醇偏高饮食应遵循低饱和脂肪、反式脂肪及胆固醇摄入原则，增加膳食纤维与不饱和脂肪，控制总热量，同时结合个体情况调整。
1.控制饱和脂肪摄入：每日饱和脂肪占总热量<10%，优先选择瘦肉、低脂奶制品，避免肥肉、黄油、棕榈油等。
2.增加不饱和脂肪：适量摄入橄榄油、鱼油等富含Omega-3脂肪酸的食物，有助于降低LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）。
3.高纤维饮食：每日摄入25~30g膳食纤维，多吃全谷物、豆类、新鲜蔬果，促进胆固醇排泄。
4.特殊人群注意：糖尿病患者需严格控糖，避免精制糖；老年人群应注意蛋白质摄入（如鱼类、鸡蛋），避免营养不良；孕妇需在医生指导下调整饮食结构。
5.其他生活方式：戒烟限酒，每周进行150分钟中等强度运动，如快走、游泳，有助于改善血脂代谢。
