酒精肝治疗需综合戒酒、营养支持、药物干预及定期监测，早期干预可逆转，晚期需多学科协作。
戒酒是核心措施：停止饮酒后，肝脏炎症通常会逐渐减轻。长期酗酒者需在医生指导下逐步减少饮酒量，避免戒断反应。
营养支持与生活方式调整：补充蛋白质、维生素B族和抗氧化剂，如新鲜蔬果、全谷物。保持规律作息，避免熬夜，适当运动增强体质。
药物干预需遵医嘱：若已发展为酒精性肝炎，可使用抗炎、抗氧化药物（如糖皮质激素）。药物需在专业医师指导下使用，不可自行调整剂量。
特殊人群注意事项：孕妇、哺乳期女性及儿童应绝对戒酒，避免因酒精直接伤害胎儿或婴幼儿。老年人需定期监测肝功能，调整治疗方案。
定期监测与随访：每3-6个月进行肝功能、肝脏超声检查，评估肝脏恢复情况。如出现黄疸、腹水等症状，需立即就医。
