苍术是一种中药材，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等功效。
1.燥湿健脾：苍术苦温燥湿，主要用于治疗湿阻中焦证，对于脾失健运而湿邪内生所致的脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻等症状，具有较好的治疗效果。
2.祛风散寒：苍术辛香苦温，能祛风散寒，常用于治疗外感风寒夹湿所致的恶寒、发热、无汗、头痛、身痛、舌苔白腻等症状。
3.明目：苍术既能燥湿健脾，又能明目，可用于治疗夜盲症及眼目昏涩。
此外，苍术还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗凝血等作用。但需要注意的是，苍术性温，热病伤津及阴虚内热者忌服。
