发布于 2026-09-28
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桂圆与龙眼本质为同一果实，成熟后干燥果肉即为龙眼干（桂圆），新鲜果实称龙眼。
新鲜龙眼果肉半透明、多汁，果皮较薄；桂圆为干燥后的龙眼果肉，呈褐色或黄褐色，质地柔韧，可长期储存。
两者营养成分一致，均富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、钾、铁等。中医认为其有补益心脾、养血安神功效，但现代医学研究表明，其铁含量对轻度缺铁性贫血有辅助改善作用（需结合整体饮食）。
桂圆（龙眼干）可直接食用、煲汤或入药，每日建议量≤10颗（约30克）。糖尿病患者应控制摄入量，因含糖量较高；脾胃虚弱者过量食用可能引起腹胀。
孕妇、哺乳期女性适量食用可补充营养，但过量可能导致上火；婴幼儿消化系统尚未完善，建议避免食用整颗果肉，以防呛噎风险。
