发布于 2026-09-28
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苏州大学附属第一医院 风湿科
痛风患者可适量食用柞蚕,其嘌呤含量中等(约75~150mg/100g),需结合个体尿酸水平与饮食控制。急性发作期建议减少摄入,缓解期可作为优质蛋白来源。食用前建议先焯水降低嘌呤,搭配低嘌呤蔬菜与足量水分(每日≥2000ml)。特殊人群如合并肾功能不全者需限制蛋白质总量,老年患者注意烹饪方式清淡少油。
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