发布于 2026-06-05
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北京大学人民医院 风湿免疫科
痛风患者应严格限制高嘌呤食物(嘌呤含量>150mg/100g),如动物内脏(肝、肾)、海鲜(凤尾鱼、沙丁鱼)、浓肉汤、火锅汤等,避免诱发急性发作;同时需控制中嘌呤食物(50~150mg/100g),如牛肉、羊肉、鸡肉、豆类及豆制品,建议适量食用。高果糖饮料(如可乐、果汁)和酒精(尤其是啤酒)会抑制尿酸排泄,应完全避免。此外,痛风患者需注意避免食用加工食品中的隐形嘌呤添加剂,如某些香肠、罐头等,特殊人群如老年患者应更严格控制,合并肾功能不全者需进一步限制蛋白质总量。
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