发布于 2026-09-28
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腹泻时饮食需遵循"温和、易消化、补充水分和电解质"原则，避免强刺激食物。
急性腹泻（持续＜2周）：优先选择米汤、稀粥、蒸苹果等低纤维、低脂肪流质或半流质食物；避免牛奶、油腻汤品及生冷食物；特殊人群如婴幼儿需少量多次补充口服补液盐。
慢性腹泻（持续≥4周）：需逐步恢复正常饮食，可尝试瘦肉粥、煮烂的蔬菜等易消化食物；若伴随乳糖不耐受，可选择无乳糖配方食品；老年人应注意蛋白质摄入，如鸡蛋羹、豆腐等。
感染性腹泻：在规范抗感染治疗基础上，可食用白粥、面条等基础食物；婴幼儿需暂停辅食，以母乳或配方奶为主；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，避免高糖食物。
恢复期（腹泻缓解后1-2周）：逐步添加全麦面包、煮软的蔬菜等，避免突然恢复油腻饮食；肥胖人群需控制热量，优先选择清蒸肉类；孕妇应保证优质蛋白摄入，如鱼肉、豆类。
特殊注意事项：婴幼儿腹泻期间需密切观察尿量，避免脱水；老年人及慢性病患者建议采用少食多餐模式，减轻肠道负担；服药期间饮食宜清淡，避免影响药效吸收。
