发布于 2026-06-08
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肝腹水饮食需控制钠摄入（每日≤2g），避免高钠食物（腌制品、加工肉），增加优质蛋白（鱼、蛋、低脂奶），适量摄入维生素C，同时限制液体量（每日≤1000ml）。
钠摄入控制：每日钠总量不超过2g（约5g食盐），避免食用腌制品、加工肉、罐头及高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁调味替代盐。
蛋白质补充：优先选择易消化优质蛋白（如鸡蛋、鱼肉、低脂奶制品），每日摄入量1.0~1.5g/kg体重，肝性脑病患者需遵医嘱调整。
液体管理：若尿量少，每日液体摄入≤1000ml（含食物水分），出现严重水肿时需严格限制。
特殊人群注意：老年患者需防电解质紊乱，可分餐避免过饱；合并糖尿病者选择低GI食物；肝肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质和液体量。
饮食监测：定期记录体重、腹围变化，若体重3日增长＞1kg或腹围明显增大，需及时就医调整饮食方案。
