高血压高血脂患者可选择富含钾、膳食纤维及不饱和脂肪酸的水果,如苹果、蓝莓、山楂、柚子等,每日200~350克为宜。
苹果富含果胶,可降低胆固醇,建议带皮食用,每日1个(约150克)。
蓝莓含花青素和膳食纤维,有助于改善血管弹性,建议每日一小碗(约100克)。
山楂含山楂酸,辅助调节血脂,脾胃虚寒者少量食用,每日不超过5颗(约50克)。
柚子含类黄酮,升糖指数低,每日2~3瓣(约100克),肾功能不全者注意钾摄入。
特殊人群:糖尿病患者优先选低GI水果,如草莓、柚子,控制总量;老年人建议去皮食用,避免过酸刺激肠胃。